L’olfactothérapie se base sur la puissance d’évocation des odeurs pour réveiller des souvenirs conscients, ou même inconscients pouvant être à l’origine de l’installation d’une souffrance psychique ou organique au moment présent. L’olfactothérapie est considérée comme une médecine parallèle dont se font l’écho nombre de parutions en presse spécialisée et grand public.

L’olfactothérapie utilise le rhinencéphale (mémoire archaïque, émotions, pulsions), directement connecté avec les neurones du nerf olfactif, pour favoriser l’émergence rapide des traumas anciens (origine des troubles) sans passer par le diencéphale (mental). Le nerf olfactif apporte ainsi directement l’information au niveau des zones cérébrales du cortex limbique, qui est le siège des émotions.